20 lis 2017

Gorąca czekolada z bitą śmietaną

Czekoladowa rozkosz czyli przepis na pyszną czekoladę do picia na gorąco, przygotowaną z prawdziwej gorzkiej czekolady.





Pierwszy śnieg tej zimy już za nami, a przed nami perspektywa trzech miesięcy z mrozem, śniegiem, zawieją. Trzeba się jakoś ratować, żeby całkiem nie wpaść w depresję. Mnie pomaga sprawdzony zestaw czyli książka plus kocyk plus czekolada, najlepiej taka w kubku na gorąco, z dużą czapą śmietany (kto w obliczu takiej katastrofy pogodowej liczyłby kalorie!?) Wybieram dobrą czekoladę o zawartości powyżej 70% kakao, dodaję mleka i śmietany kremówki, podgrzewam, doprawiam do smaku odrobiną cukru trzcinowego i cynamonu - gotowe! Gorącą czekoladę podaję w porcelanowych filiżankach, udekorowaną bitą śmietaną i startą czekoladą. Uwielbiam ją na śniadanie, obiad, kolację, podwieczorek ... :) :) :) Czekolada w poniedziałek, wtorek, .... piątek, sobotę ....  

Przepis: Gorąca czekolada z bitą śmietaną 
 
Składniki na 2 filiżanki: 
200 ml śmietany kremówki 30-36%
200 ml mleka
50 g gorzkiej czekolady w kawałku lub groszek czekoladowy
1-2 łyżeczki cukru trzcinowego
szczypta cynamonu 

Do dekoracji: 
2 łyżki ubitej śmietany kremówki 36%
kawałek gorzkiej czekolady (do starcia na wiórki) 

Przygotowanie:
Mleko oraz śmietanę podgrzej w małym rondlu. Dodaj pokruszoną w cząstki gorzką czekoladę, cukier trzcinowy i szczyptę cynamonu. Energicznie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady.

Moja rada:
Gorącą czekoladę przelewaj do porcelanowych filiżanek. Udekoruj odrobiną bitej śmietany i startą czekoladą. 


Uwielbiam ....

Mmmm, pycha ...

Chwilo trwaj .... :) :) :)


 



5 komentarzy:

  1. Jak gorąca czekolada to tylko z prawdziwej gorzkiej czekolady <3 Narobiłaś mi smaku na taki napój :)
    P.S. Zapraszam do mnie na bloga na zapachowy konkurs :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie bym zdegustowała.
    Dobra czekolada jest dobra na wszystko!

    OdpowiedzUsuń
  3. nie wyobrażam sobie jesieni i zimy bez gorącej czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Na zimowe wieczory, prawdziwy rarytas :)

    OdpowiedzUsuń
  5. W taki chodny dzień jak dzisiaj pochłonąłbym cały kubeczek :D

    OdpowiedzUsuń