4 lut 2017

Gołąbki z kapusty włoskiej z farszem ryżowo-drobiowym

Przepis na delikatne i pyszne gołąbki z kapusty włoskiej, nadziewane ryżem jaśminowym i mięsem z piersi kurczaka, zapiekane w piekarniku i podane w sosie ze świeżych pomidorów. Lekkie, niemal dietetyczne danie na obiad. Domowe gołąbki inaczej .... musisz ich koniecznie spróbować!
 
 

Z tego samego przepisu możesz wiosną przygotować gołąbki z młodej kapusty z ryżem i mięsem. Gołąbki te można również zamrażać i mieć w ten sposób szybki obiad! Lekkie, z delikatnym farszem z kurczaka oraz ryżu, a po ugotowaniu pieczone w piekarniku, w sosie ze świeżych pomidorów.

Kiedy gołąbki z kapusty włoskiej są ugotowane, przełożę je tylko do żaroodpornego naczynia i poleję sosem z pomidorów, a następnie zapiekę w gorącym piekarniku. Pyszne, dietetyczne gołąbki podam na rodzinny, niedzielny obiad ....

Poznaj mój przepis na szybkie gołąbki, zawijane w liście włoskiej kapusty:
 

Przepis: Gołąbki z kapusty włoskiej z farszem ryżowo-drobiowym  

Składniki na 25 sztuk gołąbków:
1 duża główka kapusty włoskiej

Farsz do gołąbków:
200 g ryżu jaśminowego
400 g filetów z kurczaka
2 łyżeczki suszonego oregano
1 łyżeczka soli

Sos pomidorowy:
700 g pomidorów
4 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
oregano do smaku

Przygotowanie:
1. Wytnij z kapusty w włoskiej twardy głąb i oderwij liście. Wkładaj po kilka liści do lekko osolonego wrzątku, gotuj 3-5 minut, wycinaj z liści twarde części.

2. Zmiel mięso z piersi kurczaka, dodaj suszone oregano i 1/2 łyżeczki soli. Ugotuj ryż jaśminowy i wymieszaj ze zmielonym kurczakiem, a następnie uformuj w rękach wałeczek, ułóż go na liściu i zawiń, nadając kształt roladki.

3. Weź garnek o dużej średnicy, połóż na dno niewykorzystane liście kapusty, na tym układaj ciasno gołąbki, nie powinno ich być więcej niż trzy warstwy.

4. Gołąbki zalej bulionem z warzyw i duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 20 minut. W tym czasie sparz i obierz pomidory, zmiksuj na pulpę, dodaj oliwę z oliwek i szczyptę soli do smaku.

Moja rada:
Ugotowane gołąbki przełóż do żaroodpornego naczynia, zalej sosem z pomidorów i zapiecz kilka minut w gorącym piekarniku.

SMACZNEGO!

Ciekawa jestem, co dziś gotujesz na obiad dla Twojej rodziny?
 
Szybkie gołąbki z włoskiej kapusty są bazą do zrobienia łatwego obiadu ....
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz